Показания.
Это острый нефрит в тяжелой
форме после разгрузочных дней и средней тяжести с
первых дней болезни, хронический нефрит при резко
выраженной почечной недостаточности.
Цель назначения.
Цель назначения лечебной диеты /стола/ №7А— максимальное щажение функции почек, улучшение выведения из организма продуктов обмена веществ, уменьшение гипертензии и отеков.
Характеристика лечебной диеты № 7А.
Это преимущественно растительная бессолевая диета с резким ограничением белков; количество жиров и углеводов умеренно снижено. Исключают продукты, богатые экстрактивными веществами, эфирными маслами, щавелевой кислотой. Продукты отваривают, запекают, легко обжаривают. Пищу готовят без соли, хлеб бессолевой. Режим питания: 5—6 раз в день.
Химический состав.
Диета содержит: белки — 20 г (50—60 % животные, а при хронической недостаточности почек — 70—75 %), жиры — 80 г (15 % растительные), углеводы — 350 г (80 г сахара), поваренная соль исключена, свободная жидкость равна суточному количеству мочи. Калорийность — 2100—2200 ккал.
Смотрите так же: стол №7б при легкой форме нефрита
.
